Colomba Pan del Brigante con spalmabile bianca 1 kg + 220g

La nostra Colomba più audace, ispirata ai sapori di Crispiano e alla storia dei briganti che lo popolavano. L’uvetta viene reidratata nel vino dolce “Pizzichicchio” invece che in acqua, mentre una riduzione al vino Primitivo regala un carattere unico all’impasto. Il tocco finale? Una crema alle mandorle che esalta ogni morso. Un dolce che racconta il territorio, realizzato senza conservanti né semilavorati, come tutte le nostre creazioni.